Las plantas han sido utilizadas como medios para curar las dolencias de los seres humanos, desde hace muchos años. Todas las civilizaciones se han valido de ellas para aliviar el sufrimiento, y en muchos casos, hasta para curar enfermedades. Hoy se conoce con exactitud la composición de muchísimas plantas medicinales, de modo que se pueden aplicar de forma racional cuando mejor conviene. A partir de las sustancias activas de la planta y de los resultados que proporciona la investigación farmacéutica y clínica, se deducen sus propiedades y aplicaciones con fines medicinales.
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